- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Від шефа
Вермішель з овочами за рецептом Клопотенка
- Автор
-
SHUBA Team
![Вермішель з овочами за рецептом Клопотенка]( "Вермішель з овочами за рецептом Клопотенка")
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
162
ккал
ккал
5 г
білки
3 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Як зі звичайних макаронів приготувати максимально корисну страву? Додайте в неї овочів! Соковитий кабачок і солодкий перець, морква та цибуля — це все ідеально поєднується з макаронними виробами будь-якої форми. Вермішель з овочами за рецептом Клопотенка — страва з нового шкільного меню, що принесе користь і дітям, і дорослим.
Інгредієнти для вермішелі з овочами за рецептом Клопотенка
Вибирайте вермішель із цільнозернового борошна. Чому це важливо? Макаронні вироби з білого борошна звичніші, проте користі від цільнозернових макаронів для дитячого (і дорослого) організму набагато більше.
Здебільшого в борошно йде лише серединка зернинки, так званий ендосперм, а от доволі жорстка оболонка (висівки) та зародок зерна в борошно не потрапляють. Але ж левова частка користі зерна — саме в оболонці та зародку! Самий зародок — справжня скарбниця, у якій велика кількість вітамінів, мінералів (мідь, магній, цинк), білків і здорових корисних жирів.
Znaimo: Платформа про здорове харчування
Для приготування вермішелі використовуємо масло гхі, його легко приготувати вдома.
Інгредієнти 12
Для вермішелі
Це смачно: Паста з овочами на вечерю від Марко Черветті
Як готувати вермішель з овочами
Крок 1/5
Макарони всипте в підсолену киплячу воду (з розрахунку 3 л води на 0,5 кг макаронів), варіть до напівготовності впродовж 3–5 хвилин, воду злийте.
Крок 2/5
На сковороді розігрійте масло та олію. Додайте подрібнену цибулю і пасеруйте до прозорості на середньому вогні впродовж 2–3 хвилин.
Крок 3/5
Моркву наріжте дрібною соломкою або натріть на крупну тертку. Додайте до цибулі та обсмажуйте на середньому вогні ще 3–5 хвилин.
Крок 4/5
Кабачки та солодкий перець наріжте соломкою з довжиною смужок 3–4 см. Додайте до пасеровки та тушкуйте разом 2–3 хвилини.
Крок 5/5
До пасерованих овочів додайте відварені макарони та спеції, а також воду. Тушкуйте разом на слабкому вогні впродовж ще 7–10 хв до готовності.
Подавайте макарони за температури 60–70°C. Смачного!
Любите макарони з овочами? Радимо приготувати ці смачні рецепти:
Рецепти пасти для всієї родини
Паста лінгвіне із сиром і базиліком — рецепт Гордона Рамзі
Бажаєте щось свіже та запашне на обід? Приготуйте італійську пасту лінгвіне із сиром і базиліком від Гордона Рамзі. Для лаконічної, але вишуканої страви візьмемо ще трішки пармезану і кедрових горіхів.
Переглянути
Паста з креветками у вершковому соусі — вечеря у середземноморському стилі
Смачна паста з креветками у вершковому соусі — чудовий варіант поживного обіду або вечері. Готується вона дуже просто. Усе, що вам треба, — це відварити улюблену пасту і приготувати швидкий соус.
Переглянути
Паста з кабачками — простий і ситний рецепт за чотири кроки
Потрібна швидка і смачна вечеря? Приготуйте пасту з кабачками в італійському стилі. Витратите не більш як 20 хвилин, а результат буде ситним, ароматним, вершковим, з розкішним запахом тертого пармезану та італійських трав.
ПереглянутиЧитайте також
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги