Салат з огірком-гриль і фетою — простий рецепт для здорової тарілки
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 34 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Огірки, мабуть, один із тих продуктів, які є на кухні чи не в кожного. Але, швидше за все, ти рідко готуєш їх якось інакше, ніж у класичному овочевому салаті. Саме тому салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соусом з зеленню, перцем і часником.
Чим цікавий цей рецепт салату з огірком-гриль і фетою
Салат з огірком-гриль і фетою — цікава страва, яка стане вдалим доповненням здорової тарілки. Овочі коротко обсмажуються на грилі, завдяки чому набувають м’якшої текстури й легкого аромату диму. А фета та соус із зеленню створюють баланс між солоним, кислим і гострим.
Огірки можна готувати, і варто! На смак вони нагадують м’які кабачки — димні, ніжні та дуже делікатні. Вони стають майже чистим полотном для яскравої гострої заправки.
авторка рецепта Кароліна Гелен
Відео, як приготувати салат з огірками-гриль і фетою
Приготування салату з огірком-гриль і фетою
Інгредієнти 13
Огірки помий і наріж кружальцями.
Змасти кружальця оливковою олією, приправ сіллю та перцем.
Розігрій гриль або сковороду-гриль і смаж огірки 2-4 хвилини з кожного боку, доки вони трохи не розм’якнуть. Потім відклади.
Кріп промий та дрібно наріж.
Перці та почищений часник подрібни.
У мисці змішай подрібнений кріп, перець, часник, лимонний сік, дрібку солі, трохи перцю та оливкову олію. Перемішай та відстав.
Виклади сир фета на тарілку для подачі, зверху поклади смажені огірки та полий все приготовленим соусом.
Салат з грильованими огірками добре смакує охолодженим, тому його зручно готувати заздалегідь. Що ще тобі може сподобатися:
- салат з огірків по-німецьки
- азійський салат з огірків і зеленої цибулі
- салат з огірків від Джеймі Олівера
Корисні рецепти салатів з огірком
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
