Легкий і корисний салат із креветок та огірків
- Автор
- Ольга Дуденко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 1 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Салат із креветок та огірків — це легка, але поживна страва. У ньому поєднуються свіжі овочі, морепродукти та заправка з грецького йогурту. Такий салат може бути варіантом збалансованої вечері, доповненням до обіду або здоровим перекусом. Ділимося рецептом.
корисності
Shuba корисності
Чому варто додати креветки до салатів
Креветки — гарне джерело легкозасвоюваного білка, необхідного для підтримки м’язів, енергії та відчуття ситості. Вони містять мало калорій, але при цьому багаті на вітаміни B12, D, йод, селен, цинк та омега-3.
Креветки готуються швидко: у цьому рецепті ти витратиш на це щонайбільше 3 хвилини. Тож наш салат із креветками та огірками — зручний варіант для тих, хто поспішає і хоче зібрати здоровий перекус на роботу чи навчання.
Ділимося простою інструкцією, як чистити креветки.
Креветки додають страві свіжості, пікантності, легкої солонуватості, що доповнює смак овочів, цитрусових чи крем-соусів. Їхня перевага також у тому, що вони підходять до багатьох інгредієнтів: зелені, авокадо, огірків, помідорів, манго, кіноа, фети та навіть фруктів. Тож із поєднаннями в салатах можна щоразу експериментувати.
Підготували гід про те, як вибрати смачні креветки.
Як приготувати салат із креветками
Інгредієнти 10
Для салату
Наливаємо до великої каструлі воду, солимо її та доводимо до кипіння. Після цього додаємо почищені креветки та варимо їх, доки вони не стануть рожевими. Це приблизно 1-2 хвилини для свіжих креветок і 3 хвилини — для заморожених.
Поміщаємо креветки на друшляк і ставимо під холодну воду приблизно на 1 хвилину. Опісля викладаємо на деко, застелене паперовим рушником, і висушуємо. Ставимо в холодильник, поки готуємо інші інгредієнти.
У великій мисці змішуємо дрібно нарізані стебла селери, грецький йогурт, подрібнені цибулю та кріп, лимонний сік, діжонську гірчицю та сіль.
Додаємо до всіх інгредієнтів охолоджені креветки та огірки, нарізані кільцями. Усе ретельно перемішуємо. Пробуємо страву на смак і за потреби додаємо чорного меленого перцю.
А щоб уникнути помилок у різних процесах, читай 8 помилок при готуванні з креветками.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі