- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 24 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
У нас чудова новина! Улюблену випічку дитинства, «Горішки» зі згущеним молоком, можна приготувати без формочок. Кульки з тіста розріжемо навпіл, зверху зробимо надрізи зубочисткою, що імітують шкаралупу, та відправимо в духовку. Чудова економія часу та зусиль!
корисності
Shuba корисності
Продукти для «Горішків» без формочок
Тісто для горішків зі згущеним молоком без формочок замісимо на м’якому вершковому маслі, олії без запаху та розпушувачі. Готове тісто має постояти в холодильнику двічі: спочатку після формування кульок, потім перед випіканням.
Інгредієнти 8
Тісто:
Начинка:
Лілія Цвіт рекомендує: горішки на майонезі
Зверни увагу: нам потрібне м’яке вершкове масло, яке легко нарізається на кубики. Достатньо його з холодильника заздалегідь. Замість масла можна пекти горішки на маргарині.
Печемо «Горішки» без формочок зі згущеним молоком
У велику миску вбий яйце, додай цукрову пудру, щіпку солі, влий олію та перемішай вінчиком до розчинення пудри.
Додай нарізане м’яке вершкове масло, всип розпушувач (0.5 ч. л.) і перемішай вінчиком до однорідності.
Частинами додавай борошно. Замішуй тісто спочатку лопаткою, а потім руками. Тісто буде м’яким і не липнутиме до рук.
Руками сформуй кульки розміром трохи менше за волоський горіх, накрий пакетом або плівкою і постав у холодильник на 15 хвилин.
Деко застели пергаментом.
Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ.
За 15 хвилин кожну кульку розріж навпіл і розклади по деку зрізом донизу.
На верхній частині напівкульки зубочисткою зроби маленькі заглиблення, схожі на шкарлупу горіхів.
Накрий плівкою або пакетом і постав у холодильник на 15 хвилин.
Потім випікай 10-15 хвилин до золотавості (орієнтуйся на духовку). Дай трохи охолонути.
Одну частину горішка змасти вареною згущівкою та поєднай з другою. І так до кінця.
Сподобався рецепт? Тоді спробуй спекти горішки з особливою начинкою — з йогуртовим кремом. Смачного чаювання!
Для тих, хто любить затишну випічку, кращі рецепти домашнього печива зібрали в одному місці. А ці три рецепти рекомендуємо найбільше:
- ароматне печиво на соді;
- мармурове печиво з тріщинками без масла та яєць;
- печиво з манки.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі