- 8
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 4 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
По суті, цей рецепт можна сміливо застосовувати для будь-якої білої риби. Головне тут соус-маринад, яким змащуємо рибу перед запіканням. Підготуй лимон і лайм, часник і трохи олії. Запечена салака — класний додаток для улюблених страв з картоплі.
Про салаку, запечену в духовці
Салака — бюджетна біла риба невеликого розміру і середньої жирності, тому вона виходить особливо смачна після запікання. Добре розморозь її і прибери нутрощі та плівки. Авторка рецепта, фудблогерка curly__recipes пропонує змастити рибу соком і цедрою лайма та лимона з додаванням часнику.
Трохи такої суміші можна додати, якщо є бажання посмажити котлети із салаки. Тут треба сказати, що білу рибу смачно готувати в томатному соусі або тушкувати з морквою.
Рецепт з овочами: запечена риба по-хорватськи
Дивися, як готувати запечену салаку
Рецепт запеченої салаки
Інгредієнти 7
Рибу почисть від голови та нутрощів, промий і обсуши паперовим рушником.
Лимон і лайм помий, витри насухо.
Часник почисть
У миску натри цедру лайма і лимона, вичави з них сік, додай часник через прес, сіль, перець і олію. Ретельно перемішай.
Духовку розігрій до 180°С.
Виклади рибу на пергамент, гарно змасти маринадом з обох боків та всередині.
Запікай 10-15 хвилин і готово.
Подавай запечену салаку з овочами або картоплею, смачного!
Щоб включити в раціон рибу, не обов’язкові дорожчі породи, як лосось або сьомга. Дивися, як можна приготувати страви із доступніших порід:
Різні рецепти з рибою
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий