Пиріг фруктовий з цільнозернового борошна — корисний десерт із яблуками та сливами
- Автор
- Олексій Гукалов
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 8 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Пиріг фруктовий з цільнозернового борошна — це простий домашній десерт із м’якою текстурою та природною солодкістю фруктів. У цьому рецепті тісто готуємо без білого борошна — лише на цільнозерновому, з кефіром та вершковим маслом. Спечи цей пиріг, щоб наповнити дім ароматом яблук, слив і ванілі.
Що варто знати про рецепт пирога фруктового з цільнозернового борошна
Цей фруктовий пиріг поєднує користь цільнозернового борошна й легкість фруктової начинки. Завдяки кефіру тісто виходить м’яким, не сухим, а фрукти додають соковитості без зайвого цукру. Готується він з базових інгредієнтів, які є в холодильнику кожного, а випікається — менш ніж за годину.
Найкраще подавати пиріг трохи теплим, щоб відчути аромат кориці й ванілі, або охолодженим — до чаю чи кави.
- Фрукти можна міняти: замість слив підійдуть груші або персики.
- Готовність перевіряй шпажкою після 35 хвилин випікання.
Рецепт пирога фруктового з цільнозернового борошна
Інгредієнти 11
У глибокій мисці змішай розм’якшене вершкове масло з цукром і ванільним цукром до однорідності. По одному введи яйця, потім додай кефір і перемішай. Поступово всипай борошно, ретельно вимішуючи до консистенції густої сметани.
Вмішай у тісто нарізані яблука, додай соду й добре перемішай. Виклади масу у форму (приблизно 30×20 см, застелену пергаментом або силіконову). Зверху розклади сливи зрізом угору, можеш присипати корицею або трохи цукром.
Постав пиріг у розігріту духовку та випікай 35–45 хвилин, доки шпажка в центрі не виходитиме сухою. Остуди перед нарізанням.
Якщо любиш фруктові пироги, приготуй смакоту по наших рецептах: