- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 18 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Класичний сирний суп готують на бульйоні. В рецепті від читачки Маргарити використовуємо воду, а наваристість отримаємо з пельменів і плавлених сирків. Сирний суп з готовими пельменями пропонуємо готувати в каструлі на 1.5-2 літри.
Про сирний суп з пельменями
- Для всіх таких супів найкращий вибір — вершковий сир. Маємо перевірені рецепти плавленого сиру.
- Пельмені. Для полегшеної версії бери пельмені з куркою, а наваристий бульйон буде з пельменями зі свининою.
- Густоту супу регулюй на свій розсуд. Кількість води залежить від кількості людей, для яких готуєш.
Німецький рецепт: як приготувати синий суп
Готуємо сирний суп з готовими пельменями
Інгредієнти 9
Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю на соняшниковій олії, додаємо туди натерту морквину.
Кидаємо в каструлю нарізану картоплю, заливаємо водою, ставимо варитися.
Коли вода закипіла, кидаємо сирки (я їх нарізала скибочками для швидкого розварювання). Солимо, перчимо, кидаємо лавровий лист.
Коли картопля буде готова, кидаємо пельмені та засмажку, залишаємо варитись далі.
Коли пельмені спливуть, варимо на маленькому вогні. За 5-7 хвилин кидаємо петрушку. Залишаємо настоятися.
Смачного обіду!
Так само швидко і просто готуються і ці три супи. Вони будуть з ніжним вершковим присмаком:
- суп «По-французськи» з плавленим сирком;
- курячий суп з плавленими сирками;
- суп з фаршем і плавленим сирком.
