Запіканка з помідорів та моцарели — рецепт для основної страви та гарячої закуски
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 25 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
З назви зрозуміло, що основний інгредієнт — помідори. Їх наріжемо і розділимо на дві частини. Між цими двома шарами буде терта моцарела з шинкою. Запіканка «Синьйор Помідор» дуже апетитна та яскрава! Якщо не хочеш шинки, зроби запіканку з помідорів і сиру.
Поради для приготування запіканки «Синьйор Помідор»
- Потрібні тверді помідори, які наріжемо тонкими кільцями, напівкільцями або скибками.
- До тертої моцарели додамо часник і трохи панірувальних сухарів. З іншим сиром теж буде непогано, як у запеченій феті з помідорами і макаронами.
- Варто нагадати, що за таким принципом у Португалії готують запіканку з помідорами і тріскою.
Рецепт запіканки «Синьйор Помідор» з моцарелою і шинкою
Інгредієнти 9
Помідори наріж півкільцями або скибками.
Часник почисть, подрібни.
Шинку наріж тонко.
Сир натри.
Петрушку подрібни.
Змішай моцарелу із зеленню та часником. Додай панірувальні сухарі, олію. Ретельно перемішай.
Духовку розігрій до 200°С.
У форму виклади половину помідорів, трохи нахлистом. Посоли та поперчи.
Зверху виклади сир і шинку.
Останній шар — решта помідорів. Посоли й поперчи.
Накрий запіканку фольгою та запікай 25 хвилин. Потім зніми фольгу і готуй ще 5 хвилин.
Смачного!
При запіканні помідори дають особливий смак і текстуру. Перевір наступного разу такі поєднання:
- запечена картопля з цибулею і помідорами;
- запіканка з цвітної капусти і помідорів;
- запіканка з баклажанів, помідорів і сиру «Ідеальне тріо».
Прості запіканки з макаронами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
