- 2
- порції
- 35 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 4 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Нам знадобиться 50 грамів тертої моркви, в морквяних оладках вона майже не відчувається. Після замішування тісто буде рідким, але не дуже текучим. Авторка рецепта Анна Федоренко пропонує додати у нього трохи кориці, ванільного цукру та горіхів для текстури та аромату.
Про рецепт морквяних оладок
Морквяні оладки або морквяні млинці — класний вибір на сніданок. Замість цукру можна використовувати стевію або інший підсолоджувач. Так готують деруни з моркви та яблук без яєць і цукру.
Це будуть десертні оладки, але можна зробити інакше й посмажити кабачково-морквяні оладки.
Смажимо морквяні оладки
Інгредієнти 10
У мисці змішай яйце з цукром (або підсолоджувачем). Додай молоко та перемішай.
Додай натерту моркву. Всип борошно, розпушувач, корицю та сіль. Перемішай до однорідності — тісто має бути густішим, ніж на млинці, але текучим.
Розігрій сковороду на середньому вогні, змасти краплею олії або масла.
Викладай тісто ложкою, формуючи маленькі панкейки.
Смаж 1–2 хвилини, доки зверху з’являться бульбашки. Переверни та досмаж ще 1 хвилину до золотистості.
Можна подавати страву з йогуртом, медом або сиропом, горіхами, бананом, крем-чизом, ягодами.
Смачного!
Моркву, якщо вона солодка і соковита, додають у морквяні пироги та оладки. Завдяки чому можна скоротити кількість доданого цукру. Знайомся з такими популярними рецептами: