- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 14 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Начинка для холодної закуски на Новий рік передбачає готові консервовані кільця кальмара. Їх наріжемо та поєднаємо із жовтками, болгарським перцем і червоною цибулею. Перед тим як готувати фаршировані яйця, познайомся з професійними порадами.
Трохи про закуску з яєць і кальмарів
Фаршировані яйця на Новий рік — класика. Сьогодні існують десятки рецептів цієї універсальної закуски. Пропонуємо поєднати жовтки з кальмаром. Можна готувати їх з вареним кальмаром, але з консервованим або маринованим буде трохи швидше.
Щоби подача закуски була ефектною, можна зробити соус до неї. Так готують фаршировані яйця в скандинавському стилі.
Страва на кожен святковий стіл: фаршировані яйця з копченим лососем
Як приготувати яйця, фаршировані кальмарами
Інгредієнти 8
Наближай Різдво із SHUBA
Курячі яйця помий, звари круто — 9 хв після закипання. Злий воду й потримай в холодній воді, а потім почисть.
Розріж яйця на половинки вздовж. Дістань жовтки та поклади в миску.
Кільця кальмара злегка обсуши на паперовому рушнику. Наріж кубиками.
Половину червоної цибулини почисть і дрібно наріж.
Половину невеликого червоного болгарського перцю наріж дрібно.
Зелень помий, обсуши та подрібни.
Жовтки перетри виделкою, додай овочі, зелень, кальмар, майонез і перемішай. Доведи до смаку сіллю та перцем.
Нафаршируй яйця, обережно накрий плівкою, щоб не завітрилися, і відправ у холодильник.
За 20 хв перед подачею дістань з холодильника.
Смачних свят!
Подивися, як ще можна фарширувати яйця:
