Цвітна капуста в аерогрилі — швидка закуска із хрумкою скоринкою
- Автор
- Дара Харламова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 8 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Цвітна капуста в аерогрилі готується дуже швидко та не потребує попереднього відварювання. Суцвіття змішуємо зі спеціями та олією й одразу запікаємо. Капуста виходить мʼякою всередині та із золотавою скоринкою зовні завдяки гарячому повітрю.
Що варто знати про рецепт цвітної капусти в аерогрилі
Процес приготування максимально простий завдяки аерогрилю. Дуже важливо ретельно обсушити суцвіття паперовими рушниками, щоб утворилась гарна скоринка. Подавати капусту краще одразу після приготування, можна як гарнір до м’яса чи риби або як самостійну закуску.
- Розбирай капусту на середні суцвіття, щоб вони пропеклися рівномірно.
- Використовуй 1½ ст. л. оливкової олії — меншої кількості недостатньо для рівномірного підрум`янення.
- Запікай в один шар, не перевантажуючи кошик аерогриля.
- Перемішай суцвіття на середині приготування, щоб вони підрум’янились з усіх боків.
Рецепт цвітної капусти в аерогрилі
Інгредієнти 6
Розбери цвітну капусту на суцвіття середнього розміру. Промий і ретельно обсуши паперовими рушниками, щоб на поверхні не залишилось води.
Переклади капусту в миску, додай сушений часник, паприку, сіль і чорний перець. Влий оливкову олію та перемішай руками, щоб спеції рівномірно вкрили суцвіття.
Виклади капусту в кошик аерогриля одним шаром. Випікай при 180 °C 15–20 хвилин, перемішай або переверни суцвіття через 8–10 хвилин.
Дістань капусту, коли вона стане золотистою й злегка хрумкою ззовні. За потреби готуй ще 5–7 хвилини для більш вираженої скоринки.
Смачного! Цвітна капуста в аерогрилі виходить легкою, ароматною й не перевантаженою олією. Це зручний варіант для швидкого гарніру або теплої овочевої закуски.
