- 3
- порції
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 65 г
- білки
- 24 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Якщо була нагода готувати різні жульєни, то з начинкою для рулетів-жульєнів питань не виникне. Обсмажимо філе з печерицями, а потім сформуємо страву. Рецепт від фудблогерки Ольги розрахований на три порції гарячої страви або закуски у вигляді холодних рулетів.
Про рецепт швидких рулетів-жульєнів
Готують жульєн у кошиках з листкового тіста, є навіть рецепт жульєну в картоплі. Тепер робимо максимально спрощений варіант, коли начинку загортаємо в лаваш, паніруємо в яйці та сухарях і запікаємо.
Важливе зауваження від авторки рецепта: для начинки потрібний твердий сир, моцарелу брати не можна, інакше витече.
Готуємо хрумкий рулет-жульєн на три порції
Інгредієнти 10
На невеликій краплі олії обсмаж цибулю 2-3 хв.
Додай нарізані гриби та смаж до випаровування рідини, не забувай помішувати.
Додай нарізане куряче філе, сіль і перець, смаж 5 хвилин.
Додай сметану, перемішай та зніми з вогню.
Виклади начинку на лаваш, посип сиром.
Щільно скрути рулетом.
Вмочи в яйце, потім обваляй в сухарях.
Виклади на пергамент, запікай 15 хвилин до золотистої скоринки.
Подавати страву можна одразу, але холодною буде не менш смачною. До слова, можна не вмикати духовку, якщо не хочеться, маємо рецепт жульєну в сковороді. Смачних і ситних страв!
Кращі рецепти жульєнів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
