- 7
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 10 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Звичайно, не тільки на вечерю. Це одна з легких страв з куркою, яку можна готувати чи не щодня. Пропонуємо зробити курячі ніжки по-болгарськи у великій формі, адже за рецептом їх потрібно сім штук.
Про рецепт курячих ніжок по-болгарськи
Не обов`язково брати саме гомілки. Якщо часто готуєш страви зі стегенцями, можна взяти їх. Тільки тоді знадобиться трохи більше продуктів для заливки.
Що беремо для заливки? В оригінальному рецепті — томати у власному соку, але замість них може бути декілька нарізаних свіжих помідорів.
Запечені курячі гомілки з овочами готуються у духовці не довше 30 хвилин.
Як приготувати курячі ніжки по-болгарськи
Інгредієнти 12
Курячі ніжки помий, зачисть на кінцях пір’я, якщо є. Обсуши.
На сковороді розігрій 2-3 ст. л. олії, обсмаж ніжки з кожного боку по 2-3 хв. Потім поклади їх в один шар у велику форму для запікання.
Тим часом почисть моркву, цибулю та часник.
Моркву натри, цибулю та часник наріж.
Порада: якщо немає томатів у власному соку, наріж 2-3 свіжі помідори.
На олії, де смажилися ніжки, обсмаж цибулю та моркву 2 хв. Потім додай томати у власному соку, борошно, часник, спеції, сіль, перець. Перемішай і готуй, помішуючи, 2 хв.
Потім влий теплу воду або курячий бульйон і готуй ще 10 хв.
Тим часом розігрій духовку до 180°С.
Готовою гарячою заливкою полий гомілки та постав запікатися 30-35 хв.
- Подавай курячі ніжки по-болгарськи прямо у формі. У якості гарніру можна зварити рис або картоплю.
Наступного разу приготуй дуже смачні курячі гомілки з апельсинами, імбиром і чебрецем.
