*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Бажання чогось солодкого — це нормально, і його не потрібно ігнорувати. Набагато практичніше знайти баланс: додати більше білка в раціон і вибирати десерти, які не лише смачні, а й корисні. Наприклад, приготувати ці солодкі білкові кульки.
Чим цікавий цей рецепт солодких білкових кульок
Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і без рафінованого цукру. Для начинки використовуємо фісташкову пасту, але ти легко можеш адаптувати рецепт під себе — додати улюблені горіхи, насіння чи щось інше.
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
1/5. Змішай сухі інгредієнти
У мисці змішай протеїн, какао-порошок і дрібку солі до однорідності.
2/5. Додай пасту та мед
Додай арахісову пасту та мед (або фініковий сироп). Перемішуй до утворення густої маси. Якщо суміш суха, додай 1 чайну ложку води.
3/5. Сформуй кульки
Сформуй невеликі кульки, зроби в кожній заглиблення та додай трохи начинки (у цьому рецепті — фісташкова паста, але можна експериментувати). Закрий і знову сформуй кульку.
4/5. Приготуй покриття
Розтопи шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці короткими імпульсами по 15-20 секунд, перемішуючи.
5/5. Заверши десерт
Занур кожну кульку в шоколад, обкачай у посипці та виклади на пергамент. Постав у холодильник на 15-20 хвилин до застигання.
Готові кульки найкраще тримати в холодильнику в герметичному контейнері — так вони зберігають текстуру і свіжість до 4-5 днів. Якщо хочеш зробити запас, їх можна заморозити: просто виклади в один шар, заморозь, а потім пересип у контейнер. Перед вживанням достатньо дістати їх за 10-15 хвилин.
Якщо тобі сподобалися солодкі білкові кульки, радимо також:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
