Спаржа з пармезаном в аерогрилі — швидкий гарнір із хрусткою текстурою
- Автор
- Дара Харламова
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 28 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Спаржа з пармезаном в аерогрилі — це простий спосіб приготувати овочі так, щоб вони залишилися соковитими всередині й злегка підсушилися зовні. Спаржа готується разом із чері, які під час запікання віддають сік і додають легку кислинку, а тертий пармезан плавиться і утворює тонку рум’яну скоринку. Спеції з оливковою олією рівномірно покривають овочі і підсилюють смак без зайвих інгредієнтів. Це ще один апетитний рецепт спаржі для гурманів.
Що варто знати про рецепт спаржі в аерогрилі
Смачно готувати спаржу в аерогрилі дуже легко, якщо знати як правильно. Головне її не пересушити, тому час приготування має бути коротким, до 10 хвилин. Жорсткі кінчики краще відламати або почистити, вони не розм’якшуються навіть після запікання. Пармезан раджу придбати вже натертий або зробити це самостійно, але дуже дрібно. Треба, щоб сир перетворився на легку скоринку, а не залишився зверху шматочками. Томати додають соковитості, тому їх краще викладати зрізом догори, щоб вони не розтікалися одразу.
- Використовуй дрібно натертий пармезан для рівномірної скоринки.
- Олію змішуй зі спеціями окремо, щоб вони краще розподілились.
- Подавай одразу після приготування — тоді найкраща текстура.
А якщо шукаєш більш ситну страву, зверни увагу на шашлички зі спаржею та ковбасою.
Рецепт спаржі з пармезаном в аерогрилі
Інгредієнти 9
Помий і обсуши спаржу, відламай жорсткі кінчики. Помідори розріж навпіл, пармезан натри на дрібній тертці.
Виклади спаржу в кошик аерогриля з пергаментом. Додай чері і посип пармезаном. Окремо змішай олію, сіль і спеції, полий овочі. Готуй за 200 °C 10 хв.
Подавай теплою як гарнір або легку самостійну страву.
Смачного! Ідеальний сезонний варіант для корисного гарніру чи закуски.
Маємо ще цікавий рецепт батату фрі з соусом айолі, який теж готується в аерогрилі, спробуй!