Як приготувати плов в аерогрилі — рецепт з м’ясом курячих стегенець
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 19 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Розсипчастим, ароматним, без зайвого жиру — таким буде плов в аерогрилі. Для цього рецепта домашнього плову використовуємо філе курячих стегенець, так страва буде соковитішою.
корисності
Shuba корисності
Що потрібно врахувати перед приготуванням плову в аерогрилі
На цей рецепт надихнулися турецьким пловом зі стегенцями. Але вирішили використовувати м'ясо стегон, воно буде не таким сухим після приготування.
Не забудь відрізати з курки зайву шкіру та плівки, вони зіпсують текстуру м'яса. Ти також можеш зробити плов з курячим філе.
Зверни увагу: час приготування плову з куркою залежить від рису. Якщо прилад не дуже потужний, то рис варто проварити до напівготовності. Тоді води в прилад потрібно налити трохи менше, ніж вказано в кроках готування.
Як приготувати плов з куркою в аерогрилі
Інгредієнти 9
Підготуй аерогриль та спеціальну алюмінієву форму, де можна готувати плов.
Рис добре промий і відкинь на сито.
Часник почисть.
М’ясо курячих стегенець наріж невеликими шматочками.
Цибулю почисть, наріж півкільцями. Моркву почисть, натри.
Влий у форму олію. Додай курку.
Увімкни аерогриль і смаж курку 15 хвилин. За цей час один раз переверни шматочки м’яса.
Потім додай цибулю та моркву. Посип спеціями для плову, перемішай і смаж 8-10 хв.
Закип’яти 800-900 мл води.
До курки з овочами виклади промитий рис рівним шаром. На крупу пропусти через прес часник, добре посоли, поперчи.
Через шумівку обережно вилий на рис окріп.
Увага: вода має покривати рис на 1-1.5 см.
Помісти форму в аерогриль. Готуй при 180°C 50 хвилин.
Перевір готовність плову, вся вода має увібратися.
Поверни плов в аерогриль, вимкни прилад і залиши на 10-15 хв. Там він дійде до повної готовності.
- Подавай плов, приготовлений в аерогрилі, з нарізаною зеленню.
Дуже радимо зробити курячі стегенця по-кавказьки, а ще узбецький плов з куркою, це смачно і ситно!
Різні рецепти з курячими стегенцями
