Булгур з овочами і консервованою кукурудзою — рецепт з відео
- Автор
- Анна Тарновська
- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 3 г
- жири
- 80 г
- вуглеводи
Свій корисний спосіб приготування булгуру пропонує Анна Тарновська. Булгур з овочами та кукурудзою і горошком може стати легкою вечерею або гарніром на обід.
Що варто знати про булгур з овочами
Булгур чудово поєднується з овочами! Чого вартий булгур пілаф, турецький плов. Цей рецепт передбачає мінімальний набір додаткових овочів до крупи.
Спочатку обсмажимо моркву з цибулею на невеликій кількості олії або топленого масла. Потім обсмажимо їх з булгуром і потушкуємо з гарячою водою все разом.
Пропорції крупи і гарячої води 1:2.5 відповідно. Булгур попередньо промиваємо до прозорої води.
Як приготувати булгур з овочами
Інгредієнти 7
Відео, як готувати булгур
Покрокове приготування
На сковороді на невеликій кількості олії або топленого масла трохи обсмаж цибулю (можна і без неї) і моркву, додай сіль, сухий часник і промитий булгур.
Залий гарячою водою (2.5 чашки) і готуй під закритою кришкою 15 хв.
Додай кукурудзу і готуй ще 2-3 хв.
Порада від авторки рецепта: горошок у мене дуже молодий заморожений, тому я його розморозила в теплій воді і додала наприкінці.
Готовий булгур можна подавати з будь-яким запеченим м’ясом.
Смачного!
- Маємо схожий рецепт для дітей. Читай, як приготувати булгур з овочами і фаршем.