ru
ru
додай рецепт
Булгур з овочами в мультиварці-скороварці
Фото: Depositphotos

Булгур у мультиварці-скороварці — легкий гарнір до м’яса 

Автор
Булгур з овочами в мультиварці-скороварці
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
2
порції
8
хвилин готування
10
хвилин підготовки
589
ккал
16 г
білки
17 г
жири
101 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви готували з булгуру тільки близькосхідний салат табуле, час спробувати щось новеньке. Булгур у мультиварці-скороварці виходить особливо ніжним і розсипчастим, а ще духмяним, адже рівномірне нагрівання дозволяє зернам повністю увібрати аромат спецій. В цьому рецепті ми використовуємо тільки моркву та цибулю, але ви можете додавати болгарський перець, часник, гриби, помідори, баклажани, кабачки.

Інгредієнти для булгуру в мультиварці-скороварці

Булгур є зерновою культурою, отриманою в результаті обробки цільної пшениці. Це популярна крупа з Близького Сходу, яка чудово підходить як гарнір або основа для різноманітних страв. Ми пропонуємо приготувати легкий булгур в мультиварці-скороварці з морквою та цибулею.

Для розсипчастого булгуру ідеальне співвідношення — 1:2 (1 склянка булгуру на 2 склянки рідини).

Радимо: Що приготувати з булгуром: 5 цікавих страв

Інгредієнти 7

Основні

Приготування булгуру в мультиварці-скороварці

Як альтернативу «класичному» способу, приготуйте булгур в мультиварці-скороварці. І нехай вас не лякає походження булгуру, він є «простою» крупою, яку легко приготувати. Особливо з такою помічницею, як мультиварка-скороварка.

  • Спочатку зробіть овочеву засмажку, потім викладіть промиті зерна в чашу, додайте спеції і злегка обсмажте, щоб розкрити їхній горіховий присмак. Далі налийте холодну воду і варіть протягом 20 хвилин. По завершенню програми перемішайте і, на бажання, залиште настоятися протягом 7-8 хвилин.

Спробуйте: Три страви з булгуру, які можна готувати щодня

Підготуйте овочі

Цибулю і моркву почистьте та помийте. Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на грубу тертку.

Обсмажте овочі

Мультиварку-скороварку виставте на режим «Смаження». В чашу налийте олію, покладіть цибулю з морквою і смажте, помішуючи лопаткою, 5 хвилин.

Приготуйте булгур

Булгур промийте в кількох водах і покладіть в чашу мультиварки. Додайте сіль, паприку і перемішайте. Обсмажте булгур, помішуючи, кілька хвилин. Налийте воду і закрийте кришку.

Ввімкніть режим «Крупа» або «Рис». Цей цикл у мультиварці-скороварці триватиме 7-8 хвилин.

Після закінчення режиму випустіть пару з приладу й відкрийте кришку мультиварки-скороварки. Перемішайте кашу і розкладіть в тарілки. Смачного!

Поради для приготування булгуру в мультиварці-скороварці

  • Для насиченого смаку замість води використовуйте будь-який бульйон.
  • Для більш ароматної страви додайте часник, чебрець або лавровий лист.
  • Обсмажування булгуру перед додаванням рідини допомагає зберегти його текстуру й додає горіховий аромат.
  • Подавайте такий булгур як самостійну страву або як гарнір до м’яса.

Смачні рецепти з булгуром:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ірина Лебедєва

    Ірина Лебедєва

    годину тому

    Вже хочу приготувати! Булгур — супер вибір!

  • Ірина Лебедєва

    Ірина Лебедєва

    9 годин тому

    Погоджуюсь, булгур у мультиварці звучить класно! Обов'язково спробую.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно