Котлети з булгуру та картоплі — рецепт без м’яса
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 1
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 12 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Якщо хочеться оновити своє котлетне меню, скуштувати котлети без м’яса, то пропонуємо почати із цього рецепта. Для котлет з булгуру крупу відваримо та з’єднаємо з вареною картоплею. Залишається нагадати про користь булгуру та починати його варити.
Про котлети з булгуру
Ходові рецепти котлет без м’яса — це з гречки, рису та овочів і навіть з квасолі. А ось котлети з булгуру — поки що екзотика, але не хвилюйся, вони будуть м’якими й ніжними завдяки додаванню вареної картоплі.
Часто до всіх страв з булгуру додають трохи вершкового масла. Порадимо вже до звареного булгуру додати його або олію.
Ситна та корисна вечеря: булгур з лососем
Смажимо котлети з булгуру й картоплі, рецепт без м’яса
Інгредієнти 8
Відвари булгур до готовності, як зазначено на упаковці. Відстав остигати.
Картоплю промий, почисть, відвари в підсоленій воді 3- хвилин після закипання. Зроби пюре, яке одразу змішай із булгуром.
Дрібно наріж зелену цибулю і додай у суміш. Вбий туди також яйце, додай борошно, посоли й перемішай.
Мокрими руками сформуй котлетки та обваляй їх у панірувальних сухарях.
Обсмаж котлетки на олії до золотистого кольору, по 3-4 хв з кожного боку.
Смачного!
Наступного разу радимо приготувати швидкі страви до обіду чи вечері. Для них потрібен булгур:
