Тертий пляцок з чорницями — рецепт Лілії Цвіт (відео)
- Автор
- Лілія Цвіт
- 5
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 18 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Пляцок або один з тертих літніх пирогів замішуємо на холодному маслі. Лілія Цвіт також додає яйце. Помиту й просушену чорницю пересипаємо манкою і цукром.
Що варто знати про тертий пляцок з чорницями
Для повторення одного з простих рецептів випічки з чорницями нам потрібно 300 грамів ягід. Щоб чорниця не дала зайвого соку, пересипаємо її манкою або кукурудзяним крохмалем.
Якщо тобі замало цукру в начинці, візьми на 1 ст. л. більше.
Основу для пісочного пирога з чорницями формуємо одразу ж після замісу тіста. Час випікання пляцка залежить від розміру духовки. У середньому він складає 35-40 хвилин.
Печемо тертий пляцок з чорницями у формі 25×20 см
Інгредієнти 9
Відео, як спекти пляцок
Покрокове приготування
Чорниці помий, обсуши на рушнику.
У миску просій борошно. Натри холодне масло, всип розпушувач і перетри руками все в крихту.
Далі додай цукор, ванільний цукор, вбий яйце і заміси тісто.
Відділи від тіста 1/3 і поклади в морозилку.
Більшу частину тіста розкачай на пергаменті і виклади у форму разом з пергаментом, формуючи бортики.
Духовку постав грітися до 180°С.
Чорниці поєднай з манкою, цукром і перемішай.
Виклади чорницю на тісто, зверху рівномірно натри тісто з морозилки.
Випікай приблизно 40 хв до зарум’янення.
- Не пропусти рецепт без глютену: це чорничний пиріг "Синьоокий красень" на розпушувачі й соді Смачної випічки!
Сезонні терті пироги з ягодами і фруктами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий