Омлет з яблуками й кисломолочним сиром — замість пирога на сніданок
- Автор
- Валентина Вздульська
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 7 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 14 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Якщо вранці до кави хочеться шматочок пирога, але часу спекти його бракує, приготуй цей простий і швидкий омлет з яблуками та кисломолочним сиром. Природний солодкий смак яблук робить його повноцінним десертом, а сир додає користі й поживності. Приготуй сніданок за 10 хвилин і почни день смачно!
Що варто знати про омлет з яблуками й кисломолочним сиром
Зверни увагу:
- для омлету потрібна сковорода діаметром 18 см, тоді він буде достатньо пишним;
- використовуй кисломолочний сир будь-якої жирності: від знежиреного до домашнього, головне, щоб він не був занадто вологим;
- цей омлет з яблуками й сиром можна приготувати без борошна та розпушувача.
Читай також, як приготувати ліниву шарлотку — щось середнє між пирогом та омлетом. Готується так само просто на сковороді. А корисні рецепти омлету на будь-який смак знайдеш у нашій добірці.
Рецепт омлету з яблуками й кисломолочним сиром
Інгредієнти 7
Почисть яблуко й поріж кубиками зі стороною до 1,5 см. У мисці збий яйця з кисломолочним сиром і цукром до однорідності.
Змішай борошно з розпушувачем. Додай суміш до яєчно-сирної маси і перемішай до густого тіста.
Розігрій сковороду діаметром близько 18 см на середньому вогні. Зменш вогонь до малого, додай вершкове масло і розподіли по дну та боках.
Вилий тісто з яблуками на сковороду і рівномірно розподіли поверхню. Смаж на малому вогні 3–4 хвилини, не рухаючи.
Накрий сковороду кришкою і смаж омлет на малому вогні 6–8 хвилин до напівготовності. Перевір готовність, піднявши край тонкою лопаткою.
За допомогою змащеної тарілки обережно переверни омлет на інший бік. Поверни на сковороду і смаж без кришки 3–4 хвилини на малому вогні до готовності.
Готовий омлет подавай, посипавши цукровою пудрою. Можна доповнити його свіжими ягодами, ложкою густого йогурту або сметани. Смачного!
Читай також, як приготувати омлет з яблуками та блакитним сиром — більш пікантну версію для дорослих.