Вишукана вечеря: спагеті зі шпинатом у сирному соусі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 58 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Спагеті зі шпинатом у сирному соусі — це справжня насолода! Поєднання припущеного на сковороді шпинату з часником, вишуканого спагеті та вершкового соусу з двох видів сирів сподобається будь-кому — від любителя до гурмана.
Наявність шпинату полегшує почуття провини у тих, хто не звик вечеряти спагеті. Він має багато переваг для здоров’я. У шпинаті у великій кількості міститься залізо, вітаміни А і С, антиоксиданти.
Поєднання кількох простих інгредієнтів у спагеті зі шпинатом у сирному соусі насправді надає йому родзинки.
Інгредієнти 11
Основні
Шпинат помийте та обсушіть. Часник очистіть та наріжте тонкими скибочками. На сковороді розігрійте олію і викладіть у гарячу олію шпинат і часник, готуйте приблизно 5 хвилин.
Твердий сир наріжте кубиками. Вершкове масло розтопіть у сотейнику, додайте твердий сир і маскарпоне, налийте вершки, посоліть і поперчіть. Грійте протягом 2-3 хвилин, а потім зніміть з вогню.
Спагеті зваріть у киплячій підсоленій воді, користуючись інструкцією на пакованні, і відкиньте на друшляк. Викладіть спагеті у посуд, перемішайте зі шпинатом і посипте тертим пармезаном. Полийте страву сирним соусом.