Фото: Depositphotos

Як зварити варення зі слив половинками — смачний рецепт

Складність приготування
Середній
5
порцій
1
година готування
15
хвилин підготовки
283
ккал
1 г
білки
0.62 г
жири
72 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Немає нічого кращого за приготоване власноруч варення зі слив на підсмаженому тості!

Варення зі слив — чудовий спосіб перетворити ці ароматні та соковиті плоди на ласощі, якими можна насолоджуватися цілий рік.

Ви можете використовувати це варення по-різному. Викладіть половинки слив на тости, подавайте з булочками, випікайте мінітарталетки, начиніть бісквіт або прикрасьте зверху ванільне морозиво. Ви обмежені лише вашою уявою!

А тут знайдете, як приготувати легендарний соус ткемалі зі слив.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/2

Відберіть стиглі, але не перезрілі плоди зі щільною м’якоттю. Добре помийте, розділіть на дві половинки, кісточки видаліть. Підготовлені половинки покладіть в каструлю чи миску, в якій будете варити варення.

Приготуйте сироп: нагрійте воду на плиті, всипте цукор. Помішуючи, доведіть до кипіння на середньому вогні. Прокип'ятіть протягом 2-3 хвилин.

Залийте сливи гарячим сиропом. Дайте їм постояти 4-5 годин, щоб пустили сік.

Крок 2/2

Потім кип'ятіть у 2-3 підходи по 7-8 хвилин на невеликому вогні з проміжками у 3 години. Періодично помішуйте і знімайте піну. 

Гаряче варення викладіть у сухі стерилізовані банки й закрийте металевими стерилізованими кришками. Переверніть і вкутайте до вистигання.

Зберігайте у сухому прохолодному місці.

Смачного!

Більше консервації зі сливами:

Фото: Depositphotos

«Нутелла» зі слив — простий рецепт від Лілії Цвіт

Переглянути
Фото: Depositphotos

Густий джем зі слив на зиму за один прийом

Переглянути
Фото: Depositphotos

Густий домашній кетчуп на зиму з томатів, слив і буряка

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News