Паста з креветками у вершковому соусі — вечеря у середземноморському стилі
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 505 г
- білки
- 56 г
- жири
- 73 г
- вуглеводи
Смачна вершкова паста з креветками і перцем — чудовий варіант поживного обіду або вечері. Готується вона дуже просто, все, що вам треба, — це відварити улюблену пасту і приготувати соус.
Особливість цієї страви полягає в додаванні перцю і паприки, що додає пасті пікантності і солодкуватого присмаку. Радимо придбати саме запечений маринований перець — разом із копченою паприкою вони придадуть страві смаку «з димком». Інші складові досить стандартні для такої пасти — вершки, масло, макаронні вироби (радимо зупинити свій вибір на фетучині) і креветки. Їх краще брати вже очищені, щоб скоротити час приготування.
Інгредієнти 12
Основні
Зваріть макарони у киплячій підсоленій воді. Готуйте до стану аль-денте, дотримуючись інструкції на упаковці. Готові макарони відкиньте на друшляк і відкладть.
Часник подрібніть, червоний перець наріжте кубиками. Якщо є необхідність — очистіть креветки від панцирів і хвостиків.
На середньому вогні розтопіть вершкове масло у сковороді. Додайте часник, червоний перець, паприку і готуйте приблизно 2-3 хвилини, періодично помішуючи. Додайте вершки, після закипання зменште вогонь і тушкуйте ще 3-4 хвилини.
Після цього додайте очищені креветки, перемішайте, приправте за смаком і готуйте ще 5 хвилин. Додайте макарони, перемішайте і розкладіть по тарілках. Присипте пасту пармезаном і зеленню й одразу подавайте.
Смачного!