Варіація французької класики: жульєн із шинкою та сиром
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 19 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Жульєн із шинкою та сиром для тих, хто втомився від класики. До того ж, ця страва стане для вас поживним обідом чи вечерею, до якої в пару можна приготувати хіба що легкий салат.
Традиційний жульєн, який готують з грибів, курятини, соусу бешамель та сиру, є однією з найпопулярніших страв французької кухні. Якщо ви полюбляєте цю страву і готові зрадити звичному смаку, радимо спробувати не менш насичений, вершковий і смачний жульєн із шинкою та сиром.
Приготуйте також: Жульєн з кабачків та баклажанів
У цій варіації страви також є гриби, а ще цвітна капуста, стручкова квасоля, шинка і сир. Уявіть, яке це смачне поєднання!
Інгредієнти 10
Основні
Печериці помийте і наріжте шматочками. Цвітну капусту і стручкову квасолю помийте. Капусту розберіть на суцвіття, а квасолю наріжте брусочками. Сир натріть на грубій тертці, шинку поріжте кубиками. Яйця збийте, присоліть.
Кокотниці змастіть олією, викладіть у них порційно шматочки шинки, квасолі, капусти і печериць. Посоліть, поперчіть, залийте збитим яйцем і посипте тертим сиром. Запікайте в розігрітій до 200°C духовці 10 хвилин до зарум’янення.
Подавайте жульєн із шинкою та сиром зі скибочками багета.