- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 57 г
- білки
- 6 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
SHUBA пропонує дуже простий рецепт риби «в конверті» — це не що інше, як риба, запечена у фользі. Використовуйте філе сьомги, лосося, горбуші або ж будь-якої білої морської риби. Додавайте у «конверт» різні сезонні овочі та улюблені соуси.
За цим рецептом лосося можна запекти із соусом песто, і SHUBA має смачну добірку рецептів приготування домашнього соусу з різних інгредієнтів.
Інгредієнти 8
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте деко та фольгу.
Розріжте помідори чері навпіл. Кабачки розріжте навпіл і наріжте тонкими скибочками. Якщо кабачки молоді, можна не знімати шкірку.
Викладіть на деко великий шматок фольги, розміром удвічі більший за рибу. Розкладіть овочі рівним шаром і приправте сіллю та перцем. Зверху викладіть лосося і приправте сіллю та сумішшю трав (це можуть бути прованські, італійські трави чи просто приправа до риби).
Натріть трохи лимонної цедри на лосося й вичавіть сік до свого смаку.
Тепер до риби треба додати трохи бульйону. Загорніть фольгу на рибу, сформувавши бортики, щоб бульйон не витікав. Коли додасте бульйон, загорніть фольгу повністю, запакувавши рибу всередині. Запікайте 15-20 хвилин.
Подавайте лосося разом з овочами та чудовим гарніром — рисом Arroz Verde.
Ще більше смачних рибних страв:
Смачного!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв