Мариновані патисони — альтернатива салатам
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 1 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Ці мариновані патисони дуже швидко приготувати та відправити у холодильник до ідеальної нагоди. Найкращий спосіб використати те, чим з нами щедро ділиться природа.
Мариновані патисони гарні як самостійна закуска або як гарнір до м’яса на грилі та багатьох інших страв. Спробуйте їх із картопляним пюре, це поєднання створено на небесах!
Трохи оцту, цукру, солі та перцю творять дива з овочами, особливо з такими прісними, як патисони. Вони довше зберігаються, а головне, набагато смачніші у маринованому вигляді.
Інгредієнти 11
Основні
Для маринаду
Всі овочі помийте, моркву почистіть і наріжте кружальцями. Гострий перець наріжте шматочками. У стерилізовані банки розкладіть патисони, кружальця моркви, очищені зубчики часнику і шматочки гострого перцю.
Для маринаду закип’ятіть воду, покладіть сіль, цукор, лаврові листки, горошини перцю. Прокип’ятіть 5 хвилин, в кінці додайте оцет.
Залийте в банки гарячий маринад, прикрийте кришками. У великій каструлі нагрійте воду, помістіть у неї банки з патисонами. Доведіть воду в каструлі до кипіння і стерилізуйте банки 15 хвилин.
Потім закатайте банки кришками, переверніть вверх дном і залиште охолоджуватись. Зберігайте в прохолодному місці.