- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 24 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Перед вами простий майстер-клас із приготування маринованих перців на зиму у домашніх умовах. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто новачок у консервуванні та любить трохи спецій.
Що ж робити з маринованими перцями, коли вони будуть готові? Ця консервація ідеально підходять для бутербродів, салатів, м’ясних закусок, омлетів... список можна продовжувати довго! Ви можете приготувати ці смачні хрумкі перчики зараз, а потім усю зиму насолоджуватися пікантною закускою.
Також спробуйте свої сили у маринуванні зелених томатів або патисонів, щоб мати ще більше способів насолодитися улюбленими овочами.
Інгредієнти 10
Основні
Для маринаду
Перець помийте, видаліть серцевини і наріжте широкими смужками. Часник очистіть і наріжте пластинками, гострий перець — кружальцями. Хрін натріть на грубій терці. Змішайте шматочки перцю і овочів.
Для маринаду змішайте у каструлі всі інгредієнти і доведіть до кипіння. Додайте перець з овочами, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 20 хвилин, періодично помішуючи.
Потім розкладіть перець в підготовлені банки, накрийте металічними кришками і стерилізуйте 30 хвилин. Закатайте герметично кришками.
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
2 год
