Легка страва: літня запіканка з кабачків
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 20 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Кабачки — улюблений овоч літа, який зазвичай є у холодильнику в кожного з нас. І якщо ви вже втомилися від традиційних страв з кабачками, SHUBA пропонує приготувати соковиту запіканку з хрусткою сирною скоринкою. Ця проста страва стане вам в пригоді і на сніданок, і на обід, і на вечерю, а також підкорить серця ваших гостей.
Поради від SHUBA:
- Замість кабачків можете використовувати цукіні.
- Якщо кабачки великі — видаліть насіння за допомогою чайної ложки.
Інгредієнти 10
Основні
Розігрійте духовку до 180 градусів. Кабачки помийте, зніміть шкірку, натріть на грубій тертці. Відставте на 15-20 хвилин. Після цього відіжміть рідину з кабачків.
Фарш посоліть, поперчіть, додайте сушений часник, добре перемішайте. Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Цибулю очистьте та наріжте дрібними кубиками. Перець помийте, розріжте, вийміть насіння та наріжте невеликими брусочками. Кріп ретельно вимийте та обсушіть паперовими рушниками. Подрібніть.
У мисці змішайте кабачки, м’ясний фарш, цибулю, солодкий перець, кріп. Яйця вимийте та розбийте у кабачкову суміш. Ретельно перемішайте.
Дно дека змастіть олією. Рівномірно викладіть готову суміш. Зверху змастіть сметаною.
Поставте в розігріту духовку на 35 хвилин. Через 35 хвилин вийміть деко, посипте запіканку зверху тертим твердим сиром та запікайте ще 10 хвилин до золотистої скоринки (орієнтуйтеся на свою духовку).
За бажанням готуйте до запіканки неймовірно смачний соус сальса.