Ніжна закуска: яйця, фаршировані авокадо
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 10 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Однією з найпопулярніших страв в інстаграм є човники з авокадо з запеченим яйцем і різними начинками. А що, як змінити ролі та нафарширувати яйця начинкою з авокадо? Обіцяємо, вийде не менш смачно і фотогенічно.
Яйця з авокадо — це не тільки перевірена комбінація, а й корисна. Завдяки кремовій текстурі авокадо нам не знадобиться майонез, який часто використовують при фаршируванні яєць. Тільки трошечки сметани для приємної вершковості.
Приготуйте також: Лінива піца з авокадо і яйцем
Для яєць, фаршированих авокадо, особливо важлива стиглість плода. Натисніть на авокадо — якщо він твердий, то ще не стиглий, якщо сильно піддається при натисканні, то перестиглий. У другому випадку ви отримаєте неприємний смак, а в першому — ще й проблеми з пюруванням авокадо, яке необхідне за цим рецептом.
Але вихід є! Якщо ви купили ще зелений авокадо, ви можете дозріти його в домашніх умовах.
Інгредієнти 6
Основні
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й суші «Філадельфія» з набором зі знижкою
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Потім залийте холодною водою на 5 хвилин. Далі очистьте і розріжте навпіл.
Акуратно дістаньте з готових яєць жовтки. Авокадо очистьте, видаліть кісточку, а м’якоть поріжте шматочками. Кріп помийте, обсушіть і подрібніть.
У чашу блендера покладіть жовтки, шматочки авокадо, кріп, сіль, перець, сметану і збийте.
У білки викладіть отриману масу, краще через кондитерський мішок. Прикрасьте зеленню.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!