Сливовий перевернутий пиріг — ідеальний рецепт вихідного дня
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 39 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Цей перевернутий сливовий пиріг так само гарний, як на картинці. А на смак він ще кращий!
Сливи чудово підходять для випічки, а також із них виходять фантастичні ароматне варення, желе та домашні цукати. Але ніщо не зрівняється зі сливовим перевернутим пирогом. Він виходить ніжним і пухким, а фрукти, запечені в суміші вершкового масла та коричневого цукру, карамелізуються і стають ще солодшими.
Пропонуємо вам один з тих безпрограшних, супернадійних рецептів сливового перевернутого пирога, які завжди мають успіх. Якщо у вас немає слив, приготуйте перевернутий яблучний пиріг. Він теж дуже і дуже смачний!
Інгредієнти 13
Основні
Покладіть 10 г масла у форму для випікання і поставте у духовку, поки масло не розтане — приблизно на 5 хвилин. Вийміть форму із духовки, змастіть її 50 г масла і рівномірно посипте його коричневим цукром. Тим часом помийте, очистьте від кісточок і наріжте скибочками сливи, а також подрібніть чебрець.
Розкладіть скибочки слив колом поверх коричневого цукру так, щоб дно форми було покрито одним шаром.
Змішайте разом борошно, розпушувач, харчову соду, сіль, подрібнений чебрець і відкладіть. В іншій мисці збийте вершкове масло, що залишилося, з рештою цукру (100 г) та цедрою одного лимона. Розбийте яйця по одному, добре збиваючи після кожного, поки суміш не стане легкою і пишною. Влийте ванільний екстракт і перемішайте.
Додайте в яєчну масу половину борошняної суміші, потім половину збитих вершків і перемішайте. Повторюйте, доки все борошно та вершки добре не змішаються. Вилийте тісто у форму і рівномірно розподіліть його по сливах. Перемістіть у попередньо розігріту духовку та випікайте за температури 175°C приблизно 40-50 хвилин.
Охолоджуйте пиріг у формі не більше 10-15 хвилин, потім переверніть на решітку для охолодження. Перед подачею наріжте порційними шматочками.
Вам також сподобається перевернутий пиріг з абрикосами і вишнями.