Турецький м’ясний хліб — з’їси і не помітиш
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 2:30
- години готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 14 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Турецький м’ясний хліб — це універсальна страва домашньої кухні, яка завжди отримує схвалення всієї родини. Як встояти перед цим ніжним м’ясним хлібом з баранячого фаршу, бурого рису і баклажана!
Із часом цей м’ясний хліб стане «роботящою конячкою» на вашій кухні. Для цього приготуйте страву хоча б раз, щоб зрозуміти, наскільки вона проста, смачна і варта кожної витраченої хвилини.
Турецький м’ясний хліб ідеально підходить як для повсякденного приготування, так і для особливого обіду. А якщо ви шукаєте інші варіанти приготування страви, спробуйте її з горошком і броколі або печерицями. Неймовірно смачно!
Інгредієнти 11
Основні
Всипте бурий рис у підсолену киплячу воду і готуйте 5 хвилин, потім зменште вогонь і варіть протягом 30 хвилин. Відставте в бік, щоб він настоявся.
Поки рис вариться, підготуйте інші інгредієнти: помийте баклажани і кріп, почистьте цибулю. Баклажани розріжте вздовж на пластинки, а потім поріжте дрібними кубиками, цибулю та кріп подрібніть.
Розігрійте духовку до 180 °С. Застеліть форму для випікання хліба пергаментом і злегка змастіть олією.
Покладіть цибулю та баклажани у велику миску з рисом, томатною пастою, подрібненим до порошку кубиком бульйону, кропом, спеціями та фаршем. Перемішайте і розімніть руками, потім додайте яйце і знову перемішайте. Викладіть суміш фаршу у форму і трохи притисніть, щоб ущільнити її. Накрийте форму фольгою та запікайте м’ясний хліб в духовці 1 годину 40 хвилин, знявши фольгу останні 15 хвилин.
Дістаньте хліб з духовки, дайте йому відстоятися протягом 5 хвилин, потім перекладіть на блюдо і посипте кропом.