На контрасті: рулетики зі свинини з абрикосами
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 46 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Рулетики зі свинини з абрикосами — кисло-солодка страва, що ідеально підходить для святкового столу. Дивіться рецепт!
Рулетики зі свинини з абрикосами ідеально підходить для важливої вечері в колі сім’ї або друзів. Поєднання кисло-солодких фруктів та солоної свинини створює цікавий контраст смаків, який високо оцінять.
Начинку можна збагатити іншими фруктами та сухофруктами, такими як яблука і сливи або родзинки, чорнослив і курага. Вона не тільки вразить смаком, а й приверне увагу естетів, які побачать красиве поєднання смаків у розрізі.
Подавайте рулетики зі свинини з абрикосами з запеченою картоплею з травами.
Інгредієнти 8
Основні
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте скибочками. Відбийте кожний шматочок м’яса з двох сторін. Посоліть і поперчіть.
Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Обсмажте на половині олії до м’якості.
Абрикоси помийте, обсушіть, розділіть навпіл і видаліть кісточки. М’якоть наріжте соломкою. Зелень помийте і подрібніть.
На шматочки м’яса викладіть пасеровані овочі, подрібнену зелень і шматочки абрикоса. Загорніть їх рулетиками і скріпіть зубочистками. Обсмажте на решті олії з усіх сторін до готовності, близько 15 хвилин. Потім видаліть зубочистки і подавайте до столу.