Зі смаком осені — готуємо гарбузове лате швидко та просто
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 3
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 7 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Гарбузове лате — один з найпопулярніших напоїв багатьох кав’ярень світу. Багатошарове, з легким помаранчевим відтінком та ідеальним поєднанням правильних спецій зводить з розуму! Дізнаймося, як приготувати його вдома.
Декілька порад для гарбузового лате зі спеціями
При цьому ви можете придбати готовий гарбузовий сироп у спеціалізованих кавових магазинах або ж приготувати каву на основі гарбузового пюре. Ми пропонуємо вам рецепт на основі саме гарбузового пюре.
Зручніше збивати молочну піну, яка прикрашає лате, капучинатором. Якщо його немає, то використовуйте блендер. Також нам потрібно 200 мл еспресо. Цей крок ми пропускаємо, зваріть еспресо заздалегідь.
Спеції в рецепті, а точніше, їхня кількість умовна. Додавайте їх до свого смаку. Але дуже важливо дотримуватися списку: імбир, кориця, мускатний горіх, ванільний цукор — класичні додатки гарбузового лате.
Восени та взимку наш організм потребує не тільки зігрівальних напоїв, а й підтримки імунітету. Для цього нам рекомендують частіше їсти капусту, моркву та буряк.
Король кавових напоїв: класичний рецепт лате
Інгредієнти 8
Основні
Затишна осінь: гарбузова кава зі спеціями
Рецепт гарбузового лате
Налийте у сотейник 300 мл молока, додайте гарбузове пюре і спеції: ванільний цукор, мелену корицю, мелений імбир і натертий мускатний горіх.
На середньому вогні доведіть суміш до кипіння. Коли молоко закипить, зменшить вогонь і варіть суміш ще 3-4 хвилини.
Вимкніть вогонь та додайте цукор. Розмішайте.
Для приготування молочної пінки в окрему місткість налийте 100 мл молока і на середньому вогні прогрійте його до температури 55-60°С.
Підігріте молоко збийте блендером до отримання пухнастої молочної піни завтовшки 1-2 см.
Чашку або келих заповніть на 1/3 гарячою кавою. Потім влийте гарбузово-молочну суміш та додайте молочну пінку, заповнивши келих доверху.
До смаку прикрасьте меленою корицею.
Смачного!
Кавові напої, кава та какао — дуже затребувані напої, коли на вулиці холодно. Приготувати їх вдома не гірше, ніж у кав’ярні, просто: