Смак осені: готуємо гарбузове лате
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 7 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Гарбузовий лате - один з найпопулярніших напоїв багатьох кав'ярень в осінній сезон. Але ми запевняємо вас, що у приготуванні немає нічого складного.
При цьому ви можете придбати готовий гарбузовий сироп у спеціалізованих кавових магазинах або ж приготувати каву на основі гарбузового пюре. Ми пропонуємо вам рецепт на основі саме гарбузового пюре.
Інгредієнти 8
Основні
Налийте у сотейник 300 мл молока, додайте гарбузове пюре і спеції: ванільний цукор, мелену корицю, мелений імбир і натертий мускатний горіх.
На середньому вогні доведіть суміш до кипіння. Коли молоко закипить, зменшить вогонь і варіть суміш ще 3-4 хвилини.
Вимкніть вогонь та додайте цукор. Розмішайте.
Для приготування молочної пінки в окрему місткість налийте 100 мл молока і на середньому вогні прогрійте його до температури 55-60 ° С.
Підігріте молоко збийте блендером до отримання пухнастої молочної піни товщиною 1-2 см.
Чашку або келих заповніть на 1/3 гарячою кавою. Потім влийте гарбузово-молочну суміш та додайте молочну пінку, заповнивши келих доверху.
За бажанням присипте напій дрібкою меленої кориці і подавайте до столу.