Вишневий пудинг — коли чекаєте друзів на вечерю
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 27 г
- жири
- 82 г
- вуглеводи
Вишневий пудинг — це смачний десерт з ніжним смаком, який одразу наводить на думку про літо. Він сподобається всім: і дітям, і дорослим. На приготування пудингу знадобиться приблизно година, тому це прекрасне рішення, коли ви чекаєте на вечерю друзів. Перевага вишневого пудингу у тому, що ви можете повторити рецепт з будь-яким фруктом чи ягодою, які ви любите.
Вишневий пудинг найкраще подавати гарячим зі збитими вершками або ванільним морозивом. Але він не менш смачний і охолоджений до кімнатної температури. Радимо з’їсти вишневий пудинг протягом перших двох днів із моменту приготування, бо потім він втрачає характерну м’якість.
Інгредієнти 7
Основні
Вишні без кісточки розморозьте, викладіть у друшляк і дайте рідині стекти.
Відокремте жовтки від білків. Розм’якшене вершкове масло збийте з цукром і яєчними жовтками. У мисці змішайте жовткову масу, мелені сухарі та розморожені вишні. Добре перемішайте.
Окремо збийте білки у густу піну й обережно введіть в тісто, постійно помішуючи.
Форму змастіть олією, посипте сухарями і викладіть у неї масу. Випікайте у розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.
Перед подачею охолодіть і посипте цукровою пудрою.