На щодень: гарбузовий чизкейк без випікання
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 4
- години готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 23 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Що може бути краще за класичний чизкейк? Тільки поєднання зі ще одним «гігантом» кулінарії — гарбузом, який вже давно став незамінним складником випічки, особливо — в осінню пору. Ідеальне комбо — гарбузовий чизкейк, який не потребує випікання.
Раніше ми уже ділилися з вами чудовим рецептом гарбузового чизкейка. А сьогодні хочемо розказати про ще один варіант цього десерту, який не потребує випікання. Його можна покрити ложкою збитих вершків, краплею солоної карамелі або присипкою спецій для гарбузового пирога. Приготувавши десерт заздалегідь, ви маєте можливість провести більше часу за столом, насолоджуючись приємною компанією. Тому гайда на кухню!
Інгредієнти 15
Для основи
Для начинки
Додатково
Для приготування основи візміть печиво чи крекери, подрібніть їх.
Додайте до печива розтоплене вершкове масло, цукор, спеції для гарбузового пирога (кориця, мускатний горіх та ін). Все ретельно перемішайте.
Розподіліть тісто по формі та залиште у холодильнику, поки готуєте начинку.
Для приготування начинки змішайте гарбузового пюре, ванільний екстракт, вершковий сир, дрібку солі і ретельно збивайте, щоб не було комочків.
В окремій мисці збийте міксером густі вершки до утворення жорсткої піни — і додайте в гарбузову суміш.
Розподіліть начинку по основі та поставте в холодильник щонайменше на 4 години або ще краще — на ніч.
Перед подачею на стіл розріжте чизкейк на порційні шматочки та подавайте з топінгами чи солодкими соусами на вибір. Смачного!