- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 20 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Хто сказав, що класична гарбузова запіканка має бути солодкою? Пропонуємо вашій увазі смачну пікантну версію з рисом і м’ясним фаршем.
Гарбузова запіканка з фаршем — страва, яка дозволяє подати цей чудовий осінній плід простим, але вишуканим способом, підкресливши його смак та інші характеристики.
М’яка та ніжна гарбузова запіканка з фаршем підходить для будь-якого випадку: від щоденної сімейної вечері до трапези з особливої нагоди. У супроводі салату з яблуком і горіхами або салату з грибами та волоськими горіхами, страва може стати повноцінним прийомом їжі.
Інгредієнти 10
Основні
Рис промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Додайте 30 г вершкового масла і перемішайте.
Гарбуз очистіть і натріть на грубій терці. Сир також натріть на грубій терці. Зелень помийте і подрібніть.
Фарш посоліть, поперчіть, додайте тертий гарбуз, зелень і перемішайте. Форму змастіть маслом і викладіть в неї відварений рис. Зверху покладіть фарш із гарбузом і зеленню.
Яйця збийте з молоком, додайте половину тертого сиру, сіль і розмішайте. Залийте яєчною масою фарш і посипте рештою сиру.
Запікайте у розігрітій до 190 градусів духовці 40-45 хвилин до зарум’янення.
Смачного!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
