- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 28 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Картопляні оладки з селерою і сиром — це гарна страва, щоб спробувати її на самоті або насолодитися в компанії. З’їж сам або розділи калорії з другом!
Для цієї страви достатньо кількох простих інгредієнтів: картоплі, селери, яєць, кінзи, сиру та спецій. Залучивши фантазію, можете додати до базового набору щось іще, наприклад, шинку або гриби.
Але вам буде достатньо і селери, коли ви дізнаєтесь про її користь. Вона є низькокалорійною їжею, з високим вмістом води та поживних речовин. Так, у селері містяться вітамін С, залізо, калій і кальцій, які зміцнюють кістки, нормалізують тиск і сприяють роботі нервової системи.
Ще один смачний і корисний варіант на сніданок — оладки з топінамбура, картоплі та кабачків.
Інгредієнти 8
Основні
Селеру помийте, обсушіть і наріжте дрібними шматочками. Картоплю помийте, очистіть і натріть на грубій терці. Кінзу помийте, обсушіть і подрібніть. Змішайте всі підготовлені інгредієнти, вбийте яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Нагрійте сковороду з олією і смажте із маси оладки з двох боків до золотистої скоринки (5-6 хвилин). Помістіть підсмажені вироби на деко, застелене пергаментним папером. Сир наріжте пластинками і покладіть на кожний млинець по одному шматочку. Запікайте 15 хвилин при температурі 180°C до зарум’янення сиру.
Кращі рецепти категорії
Ольга Карасьова
30 хв
Пісна шакшука з хумусом — те, що треба на сніданок
Юлія Мясоєдова
20 хв
