Для зимових вечорів: зігрівальний азійський суп
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 35
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 21 г
- жири
- 118 г
- вуглеводи
Готується з печерицями, пекінською капустою. Обов’язково потрібен подрібнений імбир.
Коли холодно, азійська кухня приходить на допомогу. Завдяки вивіреному складу спецій, ця їжа справді зігріває. М’ясо для таких страв не завжди обов’язкове. Можна взяти баклажани або стручкову квасолю з пікантним соусом.
Едуард Насиров пропонує легкий суп, він теж без м’яса. Локшину візьміть свою улюблену. Зрозуміло, що вона має бути максимально тонкою.
Інгредієнти 15
Основні
Додаткові
Цибулю, моркву та картоплю нарізати кубиком, гриби — пластинами. Часник подрібнити.
Приготувати локшину згідно з інструкцією.
У кастрюлі розігріти олію, додати цибулю, за 2 хвилини — часник, чилі та імбир. Перемішати та готувати близько хвилини.
Додати моркву, картоплю, гриби. Готувати, помішуючи, близько 5 хвилин.
Додати тамарі та цукор, влити воду або бульйон і довести до кипіння. Варити на невеликому вогні 5 хвилин до м’якості картоплі.
Додати капусту та проварити ще близько хвилини.
Викласти в порційні миски локшину, розлити суп, прикрасити кунжутом та кінзою.