Відбивні з грибами під сиром — універсальний рецепт
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 32 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Свинячі відбивні з грибами під сирною подушкою — це завжди смачно. А ще легко, бо вам просто треба взяти свинячі відбивні без кісток і трохи над ними почаклувати. Все просто і мінімум посуду в раковині!
Покриті грибами та сиром, свинячі відбивні гарантовано будуть ніжними та соковитими. Навіть якщо ви їх трохи пересмажите.
Читайте також: Биточки на всі смаки: 15 простих рецептів
Інгредієнти 9
Основні
Підготовлене м’ясо злегка відбийте з двох боків. Натріть сіллю і перцем, полийте лимонним соком.
Гриби помийте, дрібно нашинкуйте. Цибулю почистьте і наріжте кубиками. Обсмажте гриби з цибулею на гарячій сковороді з додаванням половини олії до повного випаровування рідини. Посоліть і поперчіть.
Потім у сковороді розігрійте другу половину олії та обсмажте на ній м’ясо з обох боків по 2 хвилини.
Перекладіть м’ясо на деко, зверху викладіть підсмажені гриби та посипте натертим сиром. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 15-20 хвилин до золотої скоринки.
Подавайте гарячими, присипавши подрібненою зеленою цибулею.
Більше цікавих рецептів
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв