Фото: Depositphotos

Атмосфера пікніка на кухні: свинячі реберця по-техаськи

Складність приготування
Легкий
4
порції
1:20
години готування
5
хвилин підготовки
1761
ккал
31 г
білки
154 г
жири
62 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свинячі реберця в техаському стилі — це те, що обіцяє вам багато насолоди на кілька днів!

В ідеалі свинячі реберця по-техаськи треба готувати на грилі, але не хвилюйтеся — у нас є рецепт, який принесе ці м’які смаки та ніжні аромати на вашу кухню без потреби грати з вогнем! Звичайно, якщо реберця приготувати в домашній духовці, вони будуть не зовсім такими, як на грилі, але досить схожими.

Свинячі реберця готуються за два заходи — це допомагає їм стати ніжними і ще смачнішими. Але будьте уважні й не перетримайте м’ясо в духовці — ця частина тушки дуже швидко втрачає вологу і стає сухою, а м’ясо без соку не тільки не смачне, але його ще й важко жувати.

Ми також знаємо, як смачно приготувати курятину в духовці в стилі барбекю!

Інгредієнти 12

Основні

Для заправки

Крок 1/4

Грудинку добре вимийте, обсушіть, наріжте порційно і натріть сіллю.

Крок 2/4

Борошно змішайте зі спеціями і обваляйте в ньому шматки грудинки. Покладіть ребра у форму і запікайте до коричневої скоринки при температурі 180°C близько 20-30 хвилин.

Крок 3/4

Для заправки змішайте кетчуп, мед, паприку, олію, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 4/4

Запечені ребра змастіть заправкою, накрийте форму фольгою і запікайте ще 30-40 хвилин. Подавайте гарячими!

Підпишися на нас
в Google News