Апельсинові оладки — пухкі, ніжні й розлітаються вмить
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1:40
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 33 г
- жири
- 128 г
- вуглеводи
Апельсинові оладки — це м’які й ароматні дріжджові коржики, які підкорять будь-кого!
У тісто, крім традиційних води, борошна, дріжджів, олії та яєць також входять апельсинові цедра і сік. Саме вони надають оладкам насиченого цитрусового смаку і приємного жовтуватого кольору.
Якщо у вас вдома не знайшлося цитрусових, то завжди прийде на допомогу інший фрукт! Дивіться рецепт бананових оладок із трьох інгредієнтів.
Інгредієнти 8
Основні
У миску налийте теплу воду, додайте сухі дріжджі, 30 мл олії, яйце, апельсинову цедру, апельсиновий сік і перемішайте. Всипте борошно і перемішайте спочатку лопаткою, а потім руками. Добре вимісіть, поки не вийде щільне тісто. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою і залиште підніматися на 1 годину.
Зробіть із тіста 8 кульок однакового розміру. Розкачайте кульки скалкою в кружальця. Накрийте їх кухонним рушником і залиште ще на 30 хвилин. Потім обсмажте оладки у гарячій олії протягом 4-5 хвилин до золотистого кольору.
Обваляйте оладки в цукрі, поки вони гарячі, й подавайте до столу.