Фото: Depositphotos

Салат із червоної капусти з гранатом

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
346
ккал
6 г
білки
21 г
жири
40 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат із червоної капусти з гранатом — смачна і барвиста страва, яка урізноманітнить стіл у холодну пору року, наповнивши його яскравими фарбами і смаками.

Це швидкий, але корисний рецепт, щоб оговтатися від ситних м’ясних страв, якими багате зимове меню. Основою цього салату є червона капуста, головними властивостями якої якраз є очищення й антиоксидантна дія.

Також не будемо забувати про гранат, який вивчав ще Гіппократ, батько західної медицини. Серед якостей плода відзначимо в’яжучі, протидіарейні, антитромботичні, протиалергічні й антиоксидантні. Насіння, зокрема, має дезінтоксикаційні властивості, зміцнює імунну систему і допомагає нам залишатися здоровими до кінця зимового сезону.

Радимо також звернути увагу на салат із синьою капустою та грейпфрутом.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Капусту тонко нашинкуйте. Яблуко помийте, очистіть від шкірки й серцевини, м’якоть наріжте кубиками. Апельсин очистіть, розберіть на дольки і розріжте їх навпіл. З граната дістаньте зернята.

Крок 2/3

Ядра горіхів посічіть і підсмажте їх на сухій сковороді кілька хвилин, весь час помішуючи. Петрушку помийте, обсушіть і обірвіть листочки.

Крок 3/3

Складіть всі підготовлені інгредієнти у салатник, посоліть і поперчіть. Заправте лимонним соком і олією і перемішайте. Прикрасьте листочками петрушки.

Підпишися на нас
в Google News