- 2
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 11 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Якщо у вас є лаваш, гриби, квасоля і овочі, у вас є чудова страва на сніданок або перекус.
Шаурма з гливами, червоною квасолею і овочевим міксом насправді дуже універсальна страва, особливо для вегетаріанців або веганів, оскільки вона не містить похідних тваринного походження (без яєць, без масла, без молока).
Основу для шаурми можна підготувати двома способами: використовувати готову чи зробити лаваш в домашніх умовах. Інгредієнти для начинки можуть змінюватись в залежності від сезону, ми ж обрали універсальний мікс.
Інгредієнти 11
Основні
Перець, помідори і гриби помийте, наріжте кубиками. Цибулю очистіть і нашинкуйте. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте на ній овочі і гриби протягом 5 хвилин. Потім додайте сіль і соус теріякі, перемішайте.
Консервовану квасолю промийте і додайте до овочів. Наприкінці покладіть сальсу, перемішайте і протушкуйте все разом кілька хвилин.
Підготовлену начинку викладіть на лаваші, згорніть їх конвертами у вигляді рулетів. Обсмажте їх на решітці гриля з двох сторін до золотистого кольору протягом 5-6 хвилин. При подачі прикрасьте листочками петрушки.
