Фото: Depositphotos

Салат з курячою печінкою і грейпфрутом

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
281
ккал
24 г
білки
14 г
жири
16 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат з курячою печінкою і грейпфрутом, із додаванням насіння кунжуту — це пікантний приємний салат, який можна поставити на святковий стіл, або використати у якості вечері.

Ситний, легкий салат чудово поєднується з келихом сухого вина, підсушеними тостами або часниковими грінками.

Куряча печінка — це ніжний і делікатний продукт, з якого виходять вишукані паштети. Ви можете переконатися в цьому самі, скориставшись рецептом паштету по-тосканськи.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Помийте і обсушіть паперовими серветками печінку.

Наріжте квадратиками.

Викладіть печінку в глибоку миску, додайте 1 ст. л. соєвого соусу, 0.5 ст.л. олії, сіль й перець. Перемішайте і поставте на 15-20 хвилин в холодильник.

Крок 2/5

Розігрійте антипригарну сковороду і обсмажте печінку з усіх боків впродовж 5-7 хвилин.

Вимкніть вогонь і відставте сковороду.

Крок 3/5

Для приготування заправки змішайте в мисці 1 ст. л. кунжутної і 1 ст. л. рослинної олії й 1 ст.л. соєвого соусу. Додайте в заправку насіння кунжуту. Перемішайте.

Крок 4/5

Зніміть з грейпфрута й апельсина шкірку.

Відокремте скибки і звільніть м’якоть від білих плівок.

Покладіть м’якоть в окрему тарілку.


Крок 5/5

Викладіть на сервирувальний таріль чисті й обсушені салатні листя, зверху на салат викладіть печінку, м’якоть грейпфрута й апельсина.

Полийте зверху заправкою з кунжутом.

Салат з курячої печінки готовий!

Смачного!

Підпишися на нас
в Google News