Гарбузовий пудинг з родзинками — універсальний і бюджетний десерт
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 2
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 9 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Гарбузовий пудинг з родзинками — це солодка страва з ніжною текстурою й ароматом затишку. Ви можете розпочати з ним свій день або взяти на перекус.
Гарбузовий пудинг з родзинками — це універсальна страва, рецепт якої можна змінювати в залежності від сезону, наприклад, додавати фрукти і ягоди. За цим рецептом десерт готується у духовці, але ви можете використати скороварку, щоб скоротити час.
Якщо у вас непереносимість глютену, то як загусник можете використовувати не манну крупу, а кукурудзяний крохмаль.
Якщо ви шукаєте інші ідеї для десертів, не проґавте гарбузово-шоколадний торт із двох інгредієнтів.
Інгредієнти 10
Основні
Гарбуз почистьте, наріжте кубиками й відваріть у киплячій воді протягом 7 хвилин. Злийте воду й дайте охолонути. Потім пюруйте у блендері з ванільним цукром.
Молоко закип’ятіть, всипте манну крупу і варіть на маленькому вогні, постійно помішуючи, 10 хвилин. Залиште охолонути.
У блендері збийте яйця із цукром, додайте сир, сметану, манку і знову збийте до однорідної маси. Перекладіть у миску.
Змішайте гарбузове пюре, манну суміш, промиті родзинки й перемішайте.
Форму змастіть маслом, викладіть у неї масу й розрівняйте. Запікайте пудинг 40 хвилин при температурі 180°C до рум’яної скоринки.
Кращі рецепти категорії
Ірина Ваків
20 хв
Гречані панкейки для здорового і смачного сніданку
Юлія Звєрькова
55 хв