Для особливої вечері: пряна гомілка індички
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 1:20
- години готування
- 40
- хвилин підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 9 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Пряна гомілка індички — апетитна страва для великого родинного обіду або святкової вечері.
Запечена індичка вважалася королівською стравою, тож між 16 і 18 століттям її можна було побачити тільки на столах вельмож і аристократів. Сьогодні ця птиця доступна кожному, тому пропонуємо приготувати пряну гомілку індички.
Замариновану з часником і соєвим соусом, а потім запечену гомілку можна подавати з різними гарнірами, наприклад, ніжним картопляним пюре, тушкованим шпинатом або сезонними овочами.
Інгредієнти 7
Основні
Гомілку індички вимийте й обсушіть. Зробіть у ній гострим ножем глибокі надрізи. Часник очистіть, наріжте пластинками й нашпигуйте ним гомілку. Натріть сіллю, перцем і спеціями. Змастіть гомілку соєвим соусом і залиште маринуватися на 30 хвилин.
Потім змастіть гомілку рослинною олією, загорніть у фольгу і викладіть на деко. Запікайте у духовці 50 хвилин при температурі 180°C, потім розгорніть фольгу і запікайте ще 30 хвилин. Подавайте з картопляним пюре й овочами.