Головна
Лайфхаки
Поради
Де правильно зберігати горіхи — несподівана відповідь

09 грудня, 16:27

Де правильно зберігати горіхи — несподівана відповідь

Автор: Ірина Маслова

Фото: Depositphotos

Горіхи — це швидкий і простий спосіб додати корисні жири до свого раціону. А чи не втрачають горіхи свої корисні властивості, якщо ми зберігаємо їх або у шафці? А в холодильнику? Дієтологи мають відповідь, де зберігати горіхи, щоб вони зберігалися якнайдовше.

Загальні поради щодо правильного зберігання горіхів

Є кілька прийомів, щоб горіхи залишалися максимально свіжими, незалежно від того, де ви їх зберігаєте. Зберігайте їх у герметичному контейнері, щоб уберегти їх від вологи. Тримайте в темному, прохолодному місці — що прохолодніше, то краще, пишуть Real simple.

Як довго можна зберігати горіхи?

Горіхи не люблять вологу й тепло / © Freepik — Горіхи не люблять вологу й тепло / © Freepik

Горіхи можуть зберігати довго, а можуть зіпсуватися за кілька тижнів. Усе залежить від обраного способу зберігання та умов на вашій кухні: вологість, світло й тепло можуть скоротити безпечний час зберігання горіхів.

Горіхи, що зберігаються при кімнатній температурі, можуть зберігатися від одного до трьох місяців. Обсмажені горіхи стійкіші до впливу вологи та світла.
Ємі Рід, дієтологиня

Читайте також

Найкраще місце для горіхів

Горіхи не бояться холоду / © Freepik — Горіхи не бояться холоду / © Freepik

Це холодильник. Горіхи треба зберігати саме там. Корисні мононенасичені жири, завдяки яким горіхи входять до списків найкорисніших продуктів, можуть швидко прогіркнути при кімнатній температурі.

Ненасичені жири в горіхах, так би мовити, «крихкі», і тому можуть зіпсуватися швидше. Насамперед у теплі або під впливом сонячних променів. Тоді горіхи можуть прогіркнути за місяць.
Ємі Рід, дієтологиня

Охолодження сповільнює цей процес і забезпечує триваліше зберігання.

Горіхи, що зберігаються в холодильнику, можуть зберігатися до шести місяців, перш ніж вони почнуть гіркнути.

Можна зберігати їх у контейнері з кришкою навіть у морозилці. Так горіхи збережуть свої властивості впродовж року.

Рецепти з горіхами

Класичний штолен на дріжджах — простий рецепт з цукатами та горіхами (відео)

Цей рецепт класичного штолена надихне тих, хто дотепер побоювався братися за цю неймовірну різдвяну дріжджову випічку. Виявляється, нічого складного немає. Дотримуйтеся кроків приготування та дивіться, як просто сформувати штолени перед випіканням!

Переглянути

Гарбузове печиво з горіхами — простий рецепт від дієтолога

Це печиво з тих десертів, які можна їсти та не боятися за фігуру. Тісто для гарбузового печива замішується на вівсяних пластівцях із додаванням горіхів і сушених ягід. Замість цукру візьмемо трохи меду.

Переглянути

Паста з горіхами та базиліком — Фото: Depositphotos

Паста з волоськими горіхами та базиліком — швидка вечеря з користю

Велика тарілка свіжозвареної пасти з волоськими горіхами та базиліком — саме те, що потрібно для вечері після складного дня. Спагеті, заправлені яскравим зеленим соусом песто і посипані тертим пармезаном, будуть на столі за 20 хвилин.

Переглянути

Мітболи з яловичиною і горіхами від Клопотенка

Це страва справжніх вікінгів, що потішить усю родину! М’ясний фарш із перемеленими горіхами створюють неповторний смак. Він так сподобається, що на цю страву чекатимуть регулярно! Готуймо мітболи з яловичиною і горіхами за рецептом із нового шкільного меню від Євгена Клопотенка.

Переглянути

Пісні булочки з маком і горіхами на розпушувачі — простий рецепт від Лізи Глінської

Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживають молоко та яйця.

Переглянути

Крабові палички з кунжутом, горіхами й грибами — нова версія японського салату

Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печерицями та волоськими горіхами! Кунжут додасть поживності, кукурудза підсолодить, а лимонний сік збагатить кислинкою.

Переглянути