Де правильно зберігати горіхи — несподівана відповідь

Загальні поради щодо правильного зберігання горіхів

Є кілька прийомів, щоб горіхи залишалися максимально свіжими, незалежно від того, де ви їх зберігаєте. Зберігайте їх у герметичному контейнері, щоб уберегти їх від вологи. Тримайте в темному, прохолодному місці — що прохолодніше, то краще, пишуть Real simple.

Як довго можна зберігати горіхи?

Горіхи можуть зберігати довго, а можуть зіпсуватися за кілька тижнів. Усе залежить від обраного способу зберігання та умов на вашій кухні: вологість, світло й тепло можуть скоротити безпечний час зберігання горіхів.

Горіхи, що зберігаються при кімнатній температурі, можуть зберігатися від одного до трьох місяців. Обсмажені горіхи стійкіші до впливу вологи та світла.

Ємі Рід, дієтологиня

Найкраще місце для горіхів

Це холодильник. Горіхи треба зберігати саме там. Корисні мононенасичені жири, завдяки яким горіхи входять до списків найкорисніших продуктів, можуть швидко прогіркнути при кімнатній температурі.

Ненасичені жири в горіхах, так би мовити, «крихкі», і тому можуть зіпсуватися швидше. Насамперед у теплі або під впливом сонячних променів. Тоді горіхи можуть прогіркнути за місяць.

Ємі Рід, дієтологиня

Охолодження сповільнює цей процес і забезпечує триваліше зберігання.

Горіхи, що зберігаються в холодильнику, можуть зберігатися до шести місяців, перш ніж вони почнуть гіркнути.

Можна зберігати їх у контейнері з кришкою навіть у морозилці. Так горіхи збережуть свої властивості впродовж року.

Рецепти з горіхами

І ще декілька порад для правильного зберігання продуктів. Вони допоможуть заощаджувати сімейний бюджет:

• як правильно зберігати буряки;
• правила зберігання спецій, щоб вони не псувалися;
• скільки зберігаються консерви.