Їжа проти симптомів застуди: сімейна лікарка дала дієві поради 

Говоримо з сімейною лікаркою Віолеттою Лійкою про те, як харчуватися під час і після інфекційного захворювання, для чого потрібна вакцинація та чому варто бути соціально відповідальними.

Які звички погіршують симптоми застуди

Якщо є біль у горлі, слід уникати смаженої, гострої, надто гарячої або холодної їжі — це може травмувати слизову. Також не варто полоскати горло йодом, зеленкою чи спиртом — це не знезаражує, а лише погіршує стан.

Якщо людина курить і хворіє на COVID-19, грип чи іншу вірусну інфекцію, варто хоча б на період хвороби утриматися від цієї звички або звести її до мінімуму. Щодо алкоголю: під час хвороби не варто вживати його взагалі — ані келиха, ані шоту. Безпечної дози алкоголю не існує. Це інтоксикація, а під час хвороби імунітет і так ослаблений — йому потрібно боротися з інфекцією, а не з наслідками дії алкоголю.

Почуватися ослабленим після грипу протягом 1-2 тижнів — це нормально, якщо немає інших тривожних симптомів. Після звичайної вірусної інфекції слабкість може зберігатися до тижня. Але якщо нездужання, безсоння, втрата апетиту, нудота чи складнощі з роботою тривають понад два тижні, варто звернутися до лікаря. Це може бути наслідком хвороби або мати інші причини.

Що робити при застуді чи грипі

Якщо говорити про підвищену температуру та інтоксикацію, важливо діяти симптоматично. Насамперед — не приймати антибіотиків при грипі та застуді, оскільки це неефективно й навіть шкідливо.

Також варто споживати багато рідини. Віруси вмонтовуються в наші клітини, як флешка в комп’ютер, і щоб організм міг позбутися їх, необхідно забезпечити виведення токсинів. Пити можна легкі трав’яні збори, несолодкий кисіль чи компот (відвар із фруктів без великої кількості цукру) — це ще й додатковий протизапальний ефект.

У такий період харчування має бути поживним, не варто різко обмежувати себе в калоріях чи улюблених продуктах (звісно, якщо це не лише чипси й бургери). В основі раціону мають бути різноколірні овочі, фрукти, ягоди, горіхи, складні вуглеводи (каші), яйця, м’ясо, риба. Ферментована їжа позитивно впливає на кишківник, а оскільки значна частина імунної відповіді формується саме там, вони справді можуть додавати сил у боротьбі з інфекцією.

Найкраща підтримка імунітету — це вакцинація перед сезоном захворювань: від грипу, COVID-19, а для дітей і вразливих груп — ще й від менінгококових інфекцій.

Окрім вакцинації, варто пам’ятати про прості речі, які часто ігноруються:

• миття рук милом — до і після відвідування туалету, після поїздки в транспорті, прогулянки, дотику до поверхонь чи рукостискання;
• раціональне харчування — овочі, фрукти, ягоди, каші, картопля, макарони та інші звичні продукти, достатнє споживання рідини;
• фізична активність — 150-200 хвилин на тиждень (прогулянки, фітнес, спортзал, ігрові види спорту), що позитивно впливає на імунітет;
• звертатися до лікаря за перших ознак дискомфорту — не займатися самолікуванням;
• бути соціально відповідальними — не відвідувати людні місця (робота, транспорт, гості), якщо є симптоми застуди: температура, чхання, кашель, нежить.

Що їсти під час застуди

Раціональне, поживне харчування допомагає швидше відновитися, на відміну від одноманітного або фастфудного, багатого на жири й прості вуглеводи. Така їжа хрустка, смачна, її легко з’їсти у великій кількості, навіть не помітивши. Але те, що справді додає організму сил та енергії, — це овочі, фрукти, достатня кількість рідини, складні вуглеводи. Разове споживання фастфуду — не проблема, але наступні два прийоми їжі варто зробити збалансованими відповідно до принципів «Гарвардської здорової тарілки».

Крем-супи, бульйони, курячий суп — м’які та поживні страви. Також можна їсти канапки (хліб, трохи масла, сир, м’ясо, овочі), картоплю, макарони, яйця, тюфтельки, рибу чи котлети. Головне, щоб їжа була легкою, теплою, не гострою та не жирною.

Курячий суп — чудова їжа під час хвороби. По-перше, він калорійний. А під час захворювання апетит часто зникає, що веде до браку сил. Виходить замкнене коло. По-друге, це ще й рідина, що важливо для гідратації.

Морозиво — несподівано корисний варіант: воно поживне, калорійне та може трохи зменшити подразнення в горлі. Також добре їсти банани та інші фрукти. Але без фанатизму з фастфудом і, звісно, без алкоголю.

Чи варто «налягати» на вітамін С і чай з медом при застуді

Щодо вітаміну С є чимало міфів, наприклад, що він лікує рак і грип. Проте достовірних досліджень, які б підтверджували його лікувальні властивості, немає. Якщо людина регулярно споживає фрукти та овочі, додатковий прийом вітаміну С не потрібен. Якщо ж їй подобається приймати його додатково, можна вживати 500-1000 мг, за умови що немає алергічних реакцій чи інших негативних симптомів.

Дослідження показують, що мед може дещо полегшувати симптоми кашлю. Тому, якщо людина його любить, не має алергії чи негативних реакцій, його можна використовувати як натуральний протикашльовий засіб. Так само і чай: якщо людина любить його й таким чином підтримує рівень рідини, він цілком підходить.

Висновок

Головне під час застуди — підтримувати баланс рідини та правильно харчуватися, не зловживати фастфудом, відмовитися від алкоголю та куріння.

Раціон має бути збалансованим, різноманітним, багатим на овочі, фрукти, складні вуглеводи, нежирний білок.