10 швидких закусок для Провідної неділі

Що готували на Провідну неділю чи Радоницю наші пращури

Провідна неділя випадає на 27 квітня, а Радониця — на 29 квітня, тобто на дев’ятий день після Великодня. У православ’ї ці дні присвячені насамперед молитвам за померлих родичів, а вже потім традиційному частуванню рідних і близьких.

Готували на Провідну неділю та Радоницю таке:

• кутя (символізує вічне життя);
• млинці та пиріжки;
• рибні страви;
• крашанки та паски (символізують воскресіння).

Сьогодні на кладовища беруть легкі закуски з нежирного м’яса (курки, індички), з грибами, рибою (оселедцем, скумбрією, минтаєм тощо). Важливо, щоб ці закуски довго не псувалися (не клади багато майонезу), і їх було зручно їсти без виделки та ножа.

10 швидких закусок для Провідної неділі

Їжа на Провідну неділю може повторювати закуски на Великдень, але бути все-таки скромнішою. Після кладовища на стіл можна поставити наступне:

• намазку з крабових паличок;
• українську закуску з оселедця;
• мариновані печериці.